Un magnífico restaurante situado en Logroño con un concepto diferente, innovador e inédito. El local presenta únicamente seis mesas largas, todas ellas orientadas hacia la cocina. A la espalda de las mesas se dibuja en abstracto un bosque, con sus colores que representan las estaciones.
Consiguen crear un vínculo entre el comensal y lo que este va a degustar y mostrar todo el proceso de elaboración, que se completa en las mesas auxiliares que hay en la cabecera de cada mesa. La función del camarero se confunde con la del cocinero, rompiendo esa barrera que tradicionalmente ha existido. Sala y cocina son un todo, donde unas veces el camarero puede hacer de cocinero y viceversa.
El restaurante Tondeluna ofrece una cocina sencilla, rica, saludable y sorprendente basada en productos de la tierra. Se mezcla la cocina de autor con la tradicional completando una carta variada para todos los gustos.
