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Archivo mensual: julio 2012
Costillas de cordero a la naranja y nueces.
Una receta sencilla y rápida de realizar con un resultado exquisito debido a la mezcla de aromas y sabores. Ingredientes (4 comensales). 20 uds. Costillas de cordero lechal. 3 uds. Naranjas zumo. 50 ml. Conac. 40 grs. Azúcar moreno. 10 … Sigue leyendo
Castell de la Solana
En el interior de la Marina Alta, a 17 km. de Dénia en pleno corazón de la Vall del Pop, se encuentra el Castell de la Solana. Un alojamiento rural a los pies de la montaña con todos los detalles y comodidades … Sigue leyendo
Salmón con crema de naranja.
Ingredientes (4 comensales) Salmón y crema. 4 uds. Lomo de salmón. 3 uds. Naranjas de zumo. 250 ml. Leche evaporada. 1ud. Puerro. Ramitas de cilantro. Pimienta negra recién molida. Macis. Aceite de oliva virgen extra y sal. Guarnición 175 grs. … Sigue leyendo
Bizcocho de chocolate con sopa de naranja.
Un postre perfecto para cualquier día de celebración. Antes de hacer el bizcocho tenemos que elegir los moldes para la elaboración. Ingredientes (6 bizcochos) Bizcocho 5 uds. Claras de huevo. 120 grs. Harina. 140 grs. Azúcar. 10 grs. Cacao puro … Sigue leyendo
Sorbete de naranja.
¿Qué mejor manera de tomar fruta y combatir el calor que con un buen sorbete de naranja? Una receta muy fácil y rápida de realizar en las tardes verano. Ingredientes 6 uds. Naranjas zumo. ½ l. Agua 150 grs. Azúcar. … Sigue leyendo